Hofkäse

....alles Käse oder was??

 

Unser Käse wird ausschließlich aus unserer frischen Milch hergestellt. Und da wir nicht alles selber machen können, haben wir dazu einen Allgäuer Super-Käsermeister, den Kraus Albert. Früh morgens holt er unsere Milch und macht daraus unseren herrlichen Käse.







Feuriger Chilikäse

Nach 4-6 Wochen holen wir die fertigen Käselaibe nach Westernach. Dann übernimmt  Albert Häfele die Pflege des Käses. 

Bella Italia ...

.....schmeckt nach Urlaub

Unsere komplette Auswahl findet ihr im Onlineshop

 
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